Introduction
La Salade Avocat Mangue Crevettes est une recette fraîche et légère, idéale pour les repas d’été ou les déjeuners en plein air. Ce plat combine la douceur de la mangue, la richesse de l’avocat, et la délicatesse des crevettes dans une salade colorée et savoureuse. Dans cet article, nous vous guiderons à travers la recette, proposerons des variations intéressantes, et vous donnerons des conseils pour réussir ce plat à la perfection.
Ingrédients
Pour préparer cette salade délicieuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 avocat mûr
- 1 mangue mûre
- 200g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 petit oignon rouge
- Jus de 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu au goût
- Feuilles de coriandre fraîche pour garnir
Préparation de Salade Avocat Mangue Crevettes
1. Coupez l’avocat et la mangue en cubes. Placez-les dans un grand bol.
2. Ajoutez les crevettes cuites et décortiquées dans le bol.
3. Émincez finement l’oignon rouge et ajoutez-le aux autres ingrédients.
4. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour enrober tous les ingrédients.
6. Garnissez avec des feuilles de coriandre fraîche pour apporter une touche aromatique.
7. Servez immédiatement pour apprécier la fraîcheur des ingrédients.
Variations
Salade Avocat Mangue Crevettes au Coco
Ajoutez des flocons de noix de coco grillés pour une touche tropicale supplémentaire.
Salade Avocat Mangue Crevettes avec Avocat
Incorporez des morceaux de concombre pour ajouter du croquant et de la fraîcheur à votre salade.
Salade Avocat Mangue Crevettes au Piment
Pour un peu de piquant, ajoutez des morceaux de piment rouge ou une pincée de flocons de piment dans la vinaigrette.
Conseils pour une Salade Parfaite
- Choisissez des Ingrédients Mûrs : Assurez-vous que les avocats et les mangues sont bien mûrs pour une meilleure texture et saveur.
- Évitez l’Oxydation : Utilisez du jus de citron vert pour éviter que les avocats ne brunissent.
- Préparez les Ingrédients à l’Avance : Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance, mais assemblez la salade juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Conclusion
La Salade Avocat Mangue Crevettes est un plat raffiné et exotique qui allie des saveurs et des textures variées pour un résultat étonnant. Parfaite pour les journées chaudes ou comme entrée légère, elle est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos préférences. Avec ses ingrédients frais et sa vinaigrette légère, cette salade est un véritable régal pour les papilles.
FAQ
Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et les cuire avant de les ajouter à la salade.
Comment conserver cette salade ?
La salade se conserve mieux lorsqu’elle est préparée juste avant de servir. Si vous devez la préparer à l’avance, gardez les ingrédients séparés et assemblez-les au dernier moment.
Quelle boisson accompagne bien cette salade ?
Un vin blanc sec ou une eau pétillante avec une tranche de citron vert se marient parfaitement avec cette salade.
Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour ajouter une touche d’exotisme à vos repas. Profitez-en !