Pommes de Terre à l’Ail et au Beurre au Four 

Ingrédients :

1.  6 pommes de terre moyennes

2.  4 gousses d’ail émincées

3.  4 cuillères à soupe de beurre fondu

4.  Herbes de Provence

5.  Sel et poivre noir moulu

6.  Persil frais haché (pour garnir)

Instructions :

 Préchauffez votre four à 200°C.

 Lavez et brossez soigneusement les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.

 Disposez les quartiers de pommes de terre dans un plat allant au four.

 Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

 Versez ce mélange sur les quartiers de pommes de terre et mélangez bien pour les enrober uniformément.

 Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, en remuant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

 Garnissez de persil frais haché avant de servir.