Ingrédients :
4 tranches de pain de campagne
150g de fromage à raclette
8 tranches de bacon
Beurre
1 tomate
1 oignon
1 gousse d’ail
Quelques feuilles de basilic frais
Sel et poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Faites griller les tranches de bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant.
3. Coupez la tomate en tranches fines. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
4. Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain de campagne.
5. Disposez une tranche de fromage à raclette sur chaque tranche de pain, puis ajoutez une tranche de bacon grillé sur deux d’entre elles.
6. Répartissez les tranches de tomate, les rondelles d’oignon et l’ail haché sur les tranches de bacon.
7. Recouvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain, côté beurré vers le haut.
8. Déposez les croques sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
9. Juste avant de servir, garnissez les croques de feuilles de basilic frais.
Bon Appétit!